Les Vins
La Cave Langonaise propose une large gamme de vins soigneusement sélectionnés pour répondre aux exigences des professionnels comme des passionnés.
Parmi les nombreuses références disponibles, nous avons effectué une sélection rigoureuse afin de ne vous proposer que des vins de qualité, représentatifs de leurs terroirs et de leurs appellations.
Rouges, blancs, rosés ou effervescents : chaque vin a été choisi pour ses qualités gustatives, sa constance, et son adéquation avec différents types d’événements ou de points de vente.
Domaine des Luces (30)
INFLUENCE - 14°
Vin rouge bio du Gard
Cépage : Fût / Viognier / Roussanne / Surmûris
10,60€ la bouteille de 75cl
Vin rouge aux arômes de fruits confiturés et réglisse, avec des notes de fruits rouges, garrigue et épices. Idéal avec des plats en sauce et des fromages forts.
CAPRICE DE LILOU - 13°
Vin blanc bio du Gard
Cépage : Syrah / Grenache / Petit Verdat / Carignan
10,60€ la bouteille de 75cl
Vin blanc à la robe or scintillante, au nez d'amande et aux arômes d'abricot et de miel en bouche. Parfait avec le foie gras, les plats truffés, les fromages persillés et les desserts.
LES DROULETS - 13°
Vin rosé du Gard
Cépage : Grenache
6,90€ la bouteille de 75cl
Ce vin rosé à la robe rose pâle offre un profil fruité, rond et onctueux. Idéal à l'apéritif, il accompagne parfaitement salades et desserts.
Domaine Le Claud (34)
COMTESSE LOUIS DE BOISGELIN - 13,5°
Vin rouge bio de l'Hérault
Cépage : Cabernet-Sauvignion / Marselan
12,00€ la bouteille de 75cl
Robe grenat. Nez de cuir et cassis. Bouche riche, longue. Finale élégante et gourmande. Idéal avec agneau, fromage corsé ou chocolat.
COMPTE LOUIS - 13°
Vin blanc bio de l'Hérault
Cépage : Grenache blanc, Roussanne
12,50€ la bouteille de 75cl
Robe pale, jolis reflets. Nez expressif sur la fleur de citronnier, la badiane, l'amande en poudre. Ample. Bouche très fraîche. Un blanc de gastronomie. À déguster en apéritif, poissons grillés ou cuisinés et fenouils braisés aux agrumes.
LA GALANTE - 13°
Vin rosé bio de l'Hérault
Cépage : Cinsault / Grenache / Syrah
9,00€ la bouteille de 75cl
Jolie robe mauve pâle. Rosé très élégant, sur le pomelo et la framboise, les fleurs blanches. A déguster en apéritif, avec des morceaux de lapin accompagnés de blettes braisées et l'hiver avec un minestrone.
Cave de Lablachère (07)
CHATUS - 13,5°
Vin rouge d'Ardèche
Cépage : Chatus
10,00€ la bouteille de 75cl
Cépage emblématique des Cévennes ardéchoises, le Chatus est élevé 12 mois en fût de chêne. Il offre des arômes de fruits confits, pâte de coing et pruneaux à l’alcool. Vin de garde, parfait avec viandes en sauce et fromages de chèvre. Servir à 17 °C.
VIOGNIER ARDÈCHE - 13,5°
Vin blanc d'Ardèche
Cépage : Viognier
6,70€ la bouteille de 75cl
Ce vin d'une grande finesse, aux arômes de fleurs blanches et de pêche-abricot, s'appréciera en apéritif, avec des fruits de mer ou un poisson. Servir à 13°C.
GRIS ARDÈCHE - 12,5
Vin rosé d'Ardèche
Cépage : Grenache gris
4,50€ la bouteille de 75cl
Ce vin à la robe rose pâle et brillante, doté d'une belle douceur en bouche, accompagnera les entrées, les salades, ou bien une grillade au barbecue. Servir à 10°C.
Domaine des Cabridelles (48)
BLANC DES CABRIDELLES - 12,5°
Bière aromatisée à la châtaigne
Cépage : Sauvignon
12,00€ la bouteille de 75cl
Croquant et très fruité, ce vin est idéal à l’apéritif ou pour accompagner des truites fraîchement péchées en Lozère. Sa fraîcheur et ses arômes en font un compagnon parfait pour ces moments.
ROUGE DES CABRIDELLES - 13,5°
Bière IPA BIO de Haute-Loire
Cépage : Pinot Noir, Syrah et Marselan
12,00€ la bouteille de 75cl
Vin facile à boire, très fruité et léger, parfait pour toutes les occasions. Il accompagne une grande variété de plats et se déguste aussi très bien à l’apéritif. À servir entre 16° et 20°C.
ROSÉ DES CABRIDELLES - 12,5°
Bière aromatisée à la verveine
Cépage : Syrah / Marselan
12,00€ la bouteille de 75cl
Fruité et léger, ce rosé à la robe pâle surprend par sa fraîcheur et ses arômes de framboise et groseille. Parfait à l’apéritif ou avec des grillades, il séduit par sa finesse et sa vivacité.
Château Eugénie (46)
TRADITION - 13°
Vin rouge du Lot
Cépage : Malbec, Merlot
9,00€ la bouteille de 75cl
Née des terroirs de terrasses et élevée 12 mois en cuve, la cuvée Tradition séduit par sa souplesse et ses arômes de fruits noirs. Parfait avec terrines, viandes rouges ou grillades.
RÉSERVE DE L'AÏEUL - 13,5°
Vin rouge du Lot
Cépage : Malbec, Merlot
17,70€ la bouteille de 75cl
Cuvée emblématique du Château Eugénie, aux arômes de fruits rouges et noirs macérés. Bouche authentique et structurée, idéale avec gibier, agneau ou fromages affinés.
TSAR PIERRE LE GRAND - 13,5°
Vin rouge du Lot
Cépage : Malbec, Merlot
12,90€ la bouteille de 75cl
Ce Cahors fin et élégant, aux notes de mûre, cassis et tanins enrobés. À savourer avec canard, viandes mijotées ou plats aux accents épicés.
Domaine des Arnasseaux (30)
GEWURZTRAMINER - 12,5°
Vin blanc bio du Gard
Cépage : Gewurztraminer
9,45€ la bouteille de 75cl
Nez expressif de rose, litchi et cannelle. Bouche ample, aux notes douces et épicées. À déguster entre 8° et 10°, à l’apéritif, avec plats sucrés-salés, fromages puissants ou desserts acidulés.
PERLE DE GRIS - 13°
Vin rosé bio du Gard
Cépage : Grenache noir / Grenache gris
6,30€ la bouteille de 75cl
Ce rosé à la robe cristalline, séduit par son nez délicat, sa bouche fraiche et gourmande, aux notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. À déguster très frais entre 6° et 8°, en apéritif, avec des entrées froides, carpaccio de saint Jacques, viandes grillées.
RIESLING - 12,5°
Vin blanc bio du Gard
Cépage : Riesling
8,40€ la bouteille de 75cl
Ce cépage inédit mêle fraîcheur cévenole et douceur méditerranéenne, avec des notes d’agrumes, miel et épices douces. À déguster frais entre 6° et 8°, à l’apéritif, avec poulet à la crème, risotto aux cèpes ou pélardon.